大蒜油对人体有以下好处:
1. **抗菌消炎**:对多种病原菌,像大肠杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌等有明显抑制效果,可用于治疗各种胃肠炎。
2. **防治心脑血管病**:能够减少胆固醇,舒张血管,促进血液循环,使血压下降,有助于防治动脉硬化和高血压。
3. **助消化**:可刺激胃酸分泌,加快食物消化速度,还能增加食欲。
4. **提高免疫能力**:能提高体细胞的免疫能力,长期服用可提高细胞免疫、体液免疫和非特异免疫能力。
5. **抗氧化**:大蒜油中的大蒜素、二烯丙基二硫醚、二烯丙基三硫醚等含硫化合物具有抗氧化活性。
6. **辅助预防血栓**:大蒜油中的某些成分具有抑制血小板聚集的作用,可能有效减少脑血栓、心脏病等心血管疾病的发生。
7. **辅助降低血脂和血液黏度**:新鲜大蒜能较大程度降低血液中有害胆固醇含量,起到辅助降低血脂、辅助降低血液黏度的作用。
8. **可能抑制肿瘤发生**:能够抑制和治疗乳腺癌、皮肤癌、结肠癌、直肠癌、食道癌、鼻咽癌、肝癌、淋巴癌等多种肿瘤的发生。
《生命岛》
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