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玫瑰露酒

玫瑰露酒

2025年02月24日 17:43

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玫瑰露酒是以黄酒、白酒为酒基酿制的饮料酒。市面上有多种品牌的玫瑰露酒,如鹰金钱双鹤玫瑰露酒、天津当地的金星牌、玉羊牌玫瑰露酒等。玫瑰露酒常被用于料理中给烧腊提味增香,是用玫瑰花瓣在白酒中浸渍而成,有淡淡的玫瑰香。天津食品进出口分公司食品加工厂生产的金星牌玫瑰露酒等曾多次获奖。此外,云南的老昆明玫瑰升酒也属于玫瑰露酒,其酒液透明清亮、甘冽醇厚,开瓶有浓郁玫瑰香。但如今部分玫瑰酒存在过甜等问题。同时,玫瑰露酒还可用于一些食疗配方,如与赤小豆、鲤鱼等搭配,但食用时也有相关禁忌。
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