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一甑酒加多少粮食

一甑酒加多少粮食

2026年03月28日 00:32

1个回答

不同类型的酒，一甑所加粮食量不同。浓香型酒正常生产时，每个窖中一般有六甑物料，不少浓香型酒厂采用老五甑操作法，窖内存放四甑物料，再起出五甑粮糟，分别配入高粱粉等做成五甑粮糟和一甑红糟，但未提及具体每甑加粮量。在澳洲红高粱碎沙酒中，其甑子一般采用装2000斤糟醅的甑子，坤沙甑子装1500斤糟醅，但也未明确给出一甑酒加粮食的具体量。所以无法准确给出一甑酒加多少粮食。
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