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炖羊肉只放三种调料

炖羊肉只放三种调料

2025年12月31日 03:34

1个回答

炖羊肉时，只放三种调料的常见组合有：
1. 老姜：能够去腥增香。 2. 小茴香：能有效去掉羊肉膻味。 3. 白芷：有祛膻增香的效果。需要注意的是，炖羊肉时不宜放入大葱和八角，大葱与羊肉味道不匹配，会产生烂葱味和酸味；八角味道过于厚重，会遮盖住羊肉本身的鲜味。《武圣！》小说同样精彩，欢迎大家点击前往阅读！

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