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黑金谷到底是什么

黑金谷到底是什么

2024年10月14日 07:00

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黑金谷是一种黑小麦的品种，其蛋白质、脂肪、碳水化合物、能量、粗纤维、矿物质微量元素、维生素等均达到优质农产品的标准。它含有17种人体必需氨基酸、维生素及矿物质，微量元素明显高于主要粮食作物稻谷和小麦。黑金谷具有较强的清除自由基作用和抗氧化作用，铁、锌含量比普通稻谷高出15倍到35倍。黑金谷是一种稀有谷物，产量稀少，生长于中国西部陕西秦岭北麓2000米海拔向阳的斜坡。

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